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Conférence ISS: «Bio-impression 3D du vivant et viande médicament: vers une bioéconomie post-animale»

Conférencière :  Élisabeth Abergel, professeure au Département de sociologie de l’UQAM, associée à l’Institut des sciences de l’environnement (ISE), au Centre interdisciplinaire de recherche en développement international et société (CIRDIS) ainsi qu’au Centre de recherche interdisciplinaire sur la biologie, la santé, la société et l’environnement (CINBIOSE).

Résumé : Août 2013 voit l’arrivée du premier hamburger in vitro, un morceau de chair de 85 g produit à partir de quelques cellules musculaires cultivées en laboratoire, prélevées de deux vaches vivantes. La création de ce tissu comestible ouvre la voie vers la possibilité d’une économie post-animale ainsi que d’un nouveau paradigme qui est celui de l’agriculture cellulaire. Des avancées dans le domaine de la bio-impression 3D et en biomédecine permettent ainsi d’améliorer et de rendre plus efficace la biofabrication de tissus vivants évitant l’assemblage manuel de tissus. La conférence explorera la signification sociologique ainsi que les promesses que ces avancées technologiques annoncent notamment dans le contexte d’une alimentation durable biomédicalisée.

INSCRIPTIONS

Conférence ISS: «Bio-impression 3D du vivant et viande médicament: vers une bioéconomie post-animale»

Date / heure

 à 

Lieu

N-7050
1205, rue Saint-Denis , N-7050
Montréal (QC) Canada  H2X 3R9

Prix

Gratuit. Inscription (lien en bas du résumé)

Contact

Mireille Plourde
2250
Site Web

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