Animé par Édith Ouellet, nutritionniste de profession, saine alimentation et alimentation durable sont indissociables pour elle! Elle accorde une importance toute particulière à la réduction du gaspillage alimentaire comme gage d’accessibilité à des aliments sains à un moindre coût, une experte du Jour de la Terre Canada, cette conférence d’une heure donnera une multitude de solutions pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison et au bureau Comprendre les enjeux liés au gaspillage alimentaire.  Réduire le gaspillage alimentaire grâce à des outils, astuces et trucs. Apprendre à bien planifier ses repas et sa liste d’épicerie. Maîtriser et adapter la conservation de ses aliments. Cuisiner en étant créatif et en réutilisant ses restes.